Greenhouse Technologies / Les Technologies des Serres de Culture
Exhibit Category / Catégorie de l'expo: Components for Growing
Location/Emplacement: n/a
Dates: n/a
Designers/Concepteurs: numerous
Clients: n/a
More Information/Plus d'informations: Kiss + Cathcart — NY Sun Works — Roberta’s Pizza — Solar Bubble Greenhouse
Image Credits/Crédits d'images: Aquapod: Adam Smith — Green Market: Kiss + Cathcart with NY Sun Works — Vertically Integrated Greenhouse: Kiss + Cathcart with NY Sun Works — PS 333: Kiss + Cathcart with Kiss + Cathcart — Roberta’s Pizza: Joe Nasr — Solar Bubble Greenhouse: Harvey Rayner
Project Description: (version française ci-dessous)
The ability of greenhouses to capture solar energy is one of the key principles of passive solar design. Greenhouse technology offers many advantages for integrating food growing systems directly into buildings conceived principally for other purposes. In addition to potential energy savings, greenhouse spaces serve as buffer zones for habitable spaces, extend the growing season to improve yields, and allow the cultivation of delicate and exotic plants that may otherwise not survive in exposed conditions. Greenhouse technologies can also be combined with strategies such as hydroponics and aquaponics to further increase production.
The history of greenhouse technologies goes back to Roman times when various techniques were used to extend the growing season. The story of the technological evolution of the greenhouse is one of a gradual lightening of structures, increasing of spans and refining of materials. Recent decades have seen technological breakthroughs in glazing systems that improve thermal performance, reducing the energy consumption of modern greenhouses, lessening the need for heating or cooling to maintain consistent temperatures. Modern glazing systems can also reduce weight so that greenhouse systems can also be more readily integrated into, or on top of, buildings. Greenhouse systems are no longer restricted to using glass. A variety of plastic materials offer interesting opportunities and have been used widely in commercial greenhouse applications.
Greenhouse systems can range from the very simple, created from repurposed, found, or used components, to very sophisticated, state-of-the-art technologies. Designers of late have used their form to create ingenious spaces for urban agriculture that often contribute greatly to the built environment. New building forms and components such as productive double-skin facades suggest a new architectural language is evolving out of the integration of greenhouse systems with other building components and systems.
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Description du Projet:
La capacité des serres de culture à capter l’énergie solaire constitue un des principes clés de la conception solaire passive. Les technologies de la serre offre de nombreux avantages en ce qui concerne l’intégration de systèmes de culture alimentaire directement dans des bâtiments conçus avant tout à d’autres fins. Outre les économies d’énergie qu’ils permettent de réaliser, les espaces sous serre servent de zones tampons aux zones habitables ; de plus, ils prolongent la saison de croissance, augmentant ainsi les rendements, et offrent la possibilité de cultiver des plantes fragiles et exotiques qui ne survivraient pas nécessairement à l’extérieur. Afin d’augmenter encore la production, on peut associer ces technologies à des modes de culture telles que l’hydroponie et l’aquaponie.
L’histoire des technologies de la serre de culture remonte à l’époque romaine où l’on se servait de différentes techniques permettant de prolonger la saison de croissance. Leur évolution s’est faite progressivement avec l’allègement des structures, l’allongement des travées et l’affinage des matériaux. Au cours des dernières décennies, les avancées technologiques dans la conception des systèmes de vitrage ont amélioré la performance thermique ; les serres modernes consomment ainsi moins d’énergie et les besoins en matière de chauffage et de refroidissement afin de maintenir des températures stables ont été réduits. Les systèmes modernes de vitrage permettent également un allègement des structures qui facilite leur installation à l’intérieur ou sur le toit de bâtiments. Le verre n’est plus le seul matériau utilisé dans la construction de serres. Différentes matières plastiques offrant des possibilités intéressantes ont été largement employées dans la conception de serres utilisées à des fins commerciales.
Les systèmes sous serre vont de la structure très simple faite de composants recyclés, trouvés, ou déjà utilisés, aux technologies de pointe très complexes. Les concepteurs se sont récemment servis de leurs formes afin de créer des espaces ingénieux destinés à l’agriculture urbaine, qui apportent souvent beaucoup à l’environnement bâti. Des formes et composants de construction récents, comme les façades double-peau productives, suggèrent un nouveau langage architectural développé à partir de l’intégration de systèmes sous serre à d’autres composants et systèmes de construction.
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